究極の節約生活は、自給自足だと思います。
妻の実家も地方なので、家庭菜園というレベルではなく畑があります。
畑があれば自給自足が可能。
私の母の実家は、以前は農家だったのですが農業は跡継ぎがいなく廃業、今は朝一や道の駅などでの販売だけで、基本は家庭菜園と同様に家族で食べる分になっているようです。
私の場合は庭がないので屋上での栽培。
娘が小学生低学年の時は、本格的に家庭菜園をやったのですが、娘がは手伝うことはなし。
収穫も、小学校低学年の時は喜んでやってくれたのですが、高学年になるとそれもやらなくなり、今はアスパラとイチゴのみ。
アスパラガスは、大きめの鉢に植えると、10年以上手間入らずで毎年収穫ができます。
手間を掛け、肥料などもしっかり与えれば、それなりの大きさになるのですが、放置状態だったため今年はヒョロっと細いものばかり。
このアスパラの収穫が、我が家の春の訪れの合図となっています。
その後は、イチゴ。
昨年手間を掛けなかったので、今年は不作になると思います。
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